新型コロナウイルス禍で外出等を自粛している利用者さんに、学園内で楽しいひと時を過ごして頂く為『秋を楽しむ会』が開催されました。 事前に掲示されたメニューに利用者の皆さんは興味津々!(^^)! 各棟に別れての昼食には、初めての試みとしてビュフェ方式による提供を行いました。 お好み焼き、豚汁、3種類のおにぎり(コク旨炒飯、ゆかり御飯、あおさ海苔の佃煮)、 デザートにはプリンアラモードが準Continue reading
リモート会議は大変ですね・・・。
長谷山荘も、とうとうリモート会議を導入することとなりました。 テレビなんかで見ていると誰でも簡単にやれそうなイメージだったのですが、 意外と設定が難しい(泣)自力での設定を諦め、法人内他施設のパソコンに詳しい職員さんにアドバイスを受けながら、 やっとのことで設定を終わらすことが出来ました。
みさとの丘学園様交流
毎年11月に交流を行っている「みさとの丘学園の1年生の皆さん」。 今年は来院していただいての交流が難しい為、 素敵な色紙をいただきました。 これ、小学1年生が書いたの?とびっくりする位の出来上がりです。 彼岸花、上手に書けていますね。 色紙には色紙でお礼を。 という事で、利用者さんに頑張って作ってもらいました。 どうやったら小学生が喜ぶか。 炭治郎にも助けてもらい無事に出来上がりましContinue reading
ボーリング大会
今日は行事の日でした。 本当は「お出掛け」といきたい所ですが、コロナウイルスは未だ終息せず、利用者様は辛い日々を過ごされておられます。 そんな中、あゆみでは「ボーリング大会」を行いました。 2レーンに分かれて、1人3球ずつ行いました。 なかなか力加減が難しく、ボールの転がし方に戸惑われる方もおられましたが、皆さん楽しそうにされてみえました。 最後には、景品としてネックウContinue reading
浴室掃除
よし!寒くなる前にお風呂掃除をしよう! 年末にカイロを貼ってのお風呂掃除は勘弁!という事で、今年は11月に行いました。 高圧洗浄機を使って、外からも中からも攻めます。 窓の溝も、排水溝も全てを掃除するという徹底ぶり。 もちろん浴室だけではありません。 脱衣所のベッドや棚、全て脱衣所の外に出して掃除を行います。 毎月「院内環境整備」と題して、居室の大掃除をしているので、掃Continue reading
百歳祝賀会
今日はSさんの百歳祝賀会。 Sさんは、職員の力作「デコレーション車椅子」に座り、 お花の冠を被って手作りの花束を持ち少し緊張気味にスタンバイ。 いざ入場の際には、途中から歩いて入場!! 歩ける事を家族様には内緒にしていたので、いざ歩かれた時には家族様もビックリしていました。 以前に状態が悪い時があり、ずっと車椅子生活なのかな…と家族様も思われていたと思いますが、 100年生きる人は強Continue reading
園内研修(ガウンテクニック)第2回
新型コロナウイルス感染症対策の実施中ではあるが、ノロウィルスやインフルエンザ等の感染症が流行するシーズンを迎え、感染症の蔓延やクラスタ-発生の防止を図る為、看護主任が講師となり研修を行いました。 研修に先立ち、園長から新型コロナウイルスクラスター発生時、県と障碍者協会3団体の取り組みや応援体制などの説明の後、職員は3グル-プに分かれて事前提出したワ-クシ-トを受け取り、手順や要領に間違いがないかのContinue reading
食事で日本一周の旅-福井
食事で日本一周の旅、今日は福井県でした(^^) ・越前おろしそば ・サバエドッグ ・水ようかん(でっちようかん) 今日の大根おろしはピリッと辛みが効いていておいしかったです✨ サバエドッグは『歩くソースカツ丼』と言われていて、肉巻きおにぎりに衣をつけて揚げたもので、ソースをつけていただきます(^^) 本来は割りばしに刺さっていて食べ歩きができるようになっているそうですが、今日は楕円にContinue reading
学園から眺める中秋の名月…
例年10月には津長谷山学園保護者会主催の「ふれあいまつり」を開催しています。 今年は新型コロナウイルス感染症対策の為中止となりましたが、10月8日(木)津長谷山学園保護者会様に大観亭の鰻の蒲焼を購入して頂きました。 利用者さんは香ばしく焼かれた鰻に舌鼓。保護者の皆さん、有難うございました。 午後からは、「お楽しみ喫茶」が開催され、事前に掲示されたメニュ-に利用者の皆さん興味津々!(^^)!どれにしContinue reading
ガラスの重大(窓ごし面会コチラです)(慈宗院)
コロナウイルスが騒がれはじめたころ面会一時制限が始まった。そのころからは想像できないほど長期の面会制限が続いている。 早期の終息を願うが、しばらくはこの状況が続きそうである。施設として厳しい選択をしなければならず、心苦しい。 対策として、窓越し面会を居室窓から実施していたが、ご家族側には屋根もなく、まさに仮設といった雰囲気。 今後もコロナ禍が長引くことを考え、しっかりとした面会スペーContinue reading
秋の味覚
美味しい食べ物がたくさん出回る季節になってきました。寮ではこの時期になると、毎年『いがぐり』を作っています(^^) 刻んだ栗が入ったスイートポテトのような生地を丸めて、そうめんを衣にして揚げていきます。 外はカリッと、中はホクホクで美味しいいがぐりができました(^^) この日のメインはスープが絶品✨味噌ラーメンでした! そして今日は、秋の味覚の王様『松茸』を使った松茸御飯でした。 松Continue reading
十五夜
今日は十五夜ということで、お月見メニューです(^^)/ ・月見うどん ・里芋そぼろ煮 ・おかしな目玉焼き デザートの「おかしな目玉焼き」は、2つ割りの黄桃缶とミルクゼリーでできています☆ ぱっと見、本物の目玉焼きにしか見えない・・・( ゚Д゚) コツはミルクゼリーを黄桃にかからないように注ぐことです。 簡単にできるので、ぜひやってみてください(^^) &nContinue reading
食事で日本一周の旅-奈良
食事で日本一周の旅、今日はお隣の奈良県でした(^^) ・奈良茶飯 ・鮭の塩焼き ・飛鳥鍋 ・春雨サラダ ・柿 奈良茶飯は、「少量の米に炒った大豆や小豆、焼いた栗、粟など保存の利く穀物や季節の野菜を加え、 塩や醤油で味付けした煎茶やほうじ茶で炊き込んだもの」だそうで、 今回はシンプルに塩味で、大豆を混ぜてほうじ茶で炊きました。 ほうじ茶の香ばしいにおいがとても美味しかったです♪ &nbContinue reading
新メンバー加入☆
敬老会が行われました。 長谷山寮では65歳になる年に敬老会のニューフェイスとして紹介されます。 今回はSさんです。 65歳には見えない程、いつも元気におしゃべりしてくれます。 お祝いのプレゼントはこれからの季節にぴったりなパジャマとSさんの好きな折り紙を用意しました。 そしてこの日の昼食はSさんが食べたい物を事前に栄養士さんたちがリサーチして作ってくれました。 SさんのContinue reading
長谷山寮新メニュー
最近の長谷山寮新メニューを紹介します。 まずは、ペスカトーレ! 週に1回麺の日があるのですが、たまに登場するパスタに新メニューが加わりました(^^) ごろごろ入っている具と、たっぷりトマトソースが美味しい! 利用者さんにも気に入ってもらえたのか、少し余ってしまった分を配りに行くと、「食べたい!」と言ってくれる方が多かったです。 2つ目は、天津飯! 調理員Wさんに作ってもContinue reading
敬老祝賀会(慈宗院)
さわやかな秋晴の季節となりました。 本日、少し早めの敬老祝賀会が行なわれました。 各テーブルに色とりどりの台紙を用意し、 お花やフクロウ、クマなど色んな形をした折り紙を貼り、 自分好みに作成していただきました。 最初はどのように貼ったら良いか迷われ、手が止まってしまう事が多かったですが、 出来上がってくる台紙を見て、 「これ可愛いな」 「ここに貼るのちょっと違うなぁ」なContinue reading
食事で日本一周の旅-宮城
食事で日本一周の旅、今日は宮城県でした(^^) ・はらこ飯 ・おくずがけ ・カラフル和え ・がんづき はらこ飯は、鮭を煮込んだ煮汁でごはんを炊いて、上に鮭とイクラをのせた料理です。 色どりに青じそもトッピングしたのですが、それがまたマッチして美味しかったです♪ おくずがけは、数種類の野菜や豆腐、油揚げ、豆麩などをだし汁で煮込みとろみをつけた、 具だくさんのContinue reading
納涼祭
納涼祭が開催されました。 台風の影響によりあいにくの空模様でしたが、暑さが和らぎ、納涼祭にふさわしい気候となりました。 第一部は、各棟食堂でワンプレ-トでの食事となりました。綺麗に盛り付けられた、菜飯のまぜ御飯、 鶏のから揚げ、ポテトサラダ、カレ-ス-プに舌鼓😋利用者さんの笑顔が溢れていました。 第二部は、自治会役員の合図で開始となりました。 軽快な音楽が流れる中、スContinue reading
納涼祭
新型コロナウイルスの影響で、法人全体で行う恒例行事が全て中止になっています。 その為、寮内だけで小さいながらも納涼祭を開催しました。 午前中はみんなでビンゴゲームを楽しみました。 グループ戦で3等までには豪華な景品が!! 各グループ必死です。 読み上げられる数字… それぞれブーイングの声や喜びの声が飛び交い大盛り上がり。 たくさん穴が開いているのにリーチ1つないカードや穴数は好くないContinue reading
食事で日本一周の旅-大分
食事で日本一周の旅、今日は大分県でした(^^) ・中津からあげ丼 ・きゅうりの酢の物 ・だんご汁 ・巨峰 中津からあげ丼は、唐揚げの聖地・大分県中津市のご当地丼で、大分県の郷土料理「鶏めし」の上に唐揚げがのっている、鶏づくしの丼です☆彡 だんご汁は、本来は小麦粉を練って平たく伸ばしただんごを、たくさんの野菜と一緒に煮込んで食べるそうです。(山梨県のほうとうのような感じ?Continue reading
食事で日本一周の旅-山口
食事で日本一周の旅、今日は山口県でした(^^) ・山賊焼き ・けんちょう ・味噌汁 ・れんこんとりんごのマフィン 今までで一番給食っぽいメニュー(見た目)になったような気がします☆彡 メインの山賊焼きは、甘辛いたれにこしょうがピリッと利いています✨ けんちょうは、大根と人参と豆腐だけのシンプルな料理ですが、味が良くしみてとってもおいしかったです(^^) デザートには、山口県での野菜のContinue reading
お楽しみ喫茶
お楽しみ喫茶が開催されました。 前日から、選べるスイ-ツや飲み物を各棟に掲示され知らされていた利用者の皆さんは、 興味深々お楽しみ喫茶の会場へ😊 中庭にパラソルが開き真夏の雰囲気の中、ゆったりとした時間を 美味しいスイ-ツと冷たい飲み物で喫茶気分を満喫することが出来ました。 ジュースとデザートをえらんでたべますよ(^^)v 甘い香りに誘われて蜜蜂(・・?Continue reading
食事で日本一周の旅-長崎
食事で日本一周の旅、今日は長崎県でした(^^) ・長崎ちゃんぽん ・ゴーヤチャンプルー ・カステラ&いちじく ちゃんぽんは野菜たっぷりで、スープがとーっても美味しかったです! 麺もこだわって、いつもの中華麺とは違う太めの麺を麺屋さんにお願いしました☆彡 デザートのカステラも手作りしてみました(^^) 卵の数を間違えたり、肝心のザラメを敷き忘れたり… 色々ありましたが何とContinue reading