長谷山寮では祭日に国旗をあげています。 その役目を約40年続けてくれているIさん。 昔から日の丸が大好きらしいです。 不定休だと出勤して旗があると「あ、今日は祭日か」と思うこともしばしばありますが 祭日と知った時、ちょっと気持ちが軽くなるような気がします。 青い空に今日も映える日の丸の旗
とある晴れた日
とある晴れた日 久しぶりに外に出てまったり過ごす。 日向ぼっこに散歩そして何故かこのシュールな遊び。 そっと置いておけば誰かが踏む。 飛んだミニオンを見て誰かが笑う。 平和だ。 春のぽかぽか陽気と笑い声が体も心もあたためてくれて気持ちいい! そんな長谷山寮のなんでもない日♪ 緑きれい🌿 ポカポカ☀️ Continue reading
キッチンカー第2弾~クレープ屋さん~
春のお楽しみ会として、志摩市でクレープ等を提供されているポット夫人様にご協力いただき、 出来立てクレープを皆さんに召し上がって頂きました。 出来立てのクレープを食べる機会がないこともあり、皆さん大変喜ばれておりました。 お越しいただいたお礼に、手芸が得意な利用者さんが作製した『手作りあいちゃんマスク』をプレゼント。 ポット夫人様、ありがとうございました。 今後も、様々なキッチンカーのContinue reading
食事で日本一周の旅-鳥取
食事で日本一周の旅、今年度は鳥取県から開始です(^^)/ 献立は・・・ ・どんどろけ飯 ・鰆の香り揚げ ・きゅうりとらっきょうの酢の物 ・春雨茶碗蒸し どんどろけ飯は、炒めた豆腐や根菜が入った炊き込みご飯のことで、鳥取県の中部から東部にかけての山村で作られてきた郷土料理です。 水気を飛ばすため、崩した豆腐を炒めるときに、「バリバリバリッ」と爆ぜるような、まるで雷が鳴っているかのようなContinue reading
春を楽しむ会
春を楽しむ会が開催されました。 新型コロナウイルスの影響により、男子棟、女子棟別々での開催となりました。😢 昼食のメニューは「天ぷら、スナックエンドウの和え物、ごはん(ゆかりふりかけ)、さくら漬け」を弁当に入れて 桜と抹茶のパフェ、リンゴジュースをデザートにつけて提供しました。 利用者さんの大好きな物ばかりで、皆さん大喜びでした。 &nbsContinue reading
栄養士さんと厨房スタッフに完敗!
寮内で春祭りが行われました。 いつもの野外で行われるお祭りで出店される物が昼食として出ました。 お祭りの雰囲気を出すために普段使う食器ではなく使い捨て容器での提供です。 食べづらいからいつもの食器でいいんじゃないと現場スタッフは思いがちですが… 不思議なもので、いつもの食堂で食べるいつもの昼食も器が違うと利用者さんは特別な日だと感じるのです。 こういった配慮、工夫さすが栄養士さん!!Continue reading
春のおやつまつり
外食や買い物外出などを控えていただいているご利用者の皆さんに、 少しでも気分転換していただけたらと、施設内行事を行いました。 当初は桜の花見会も予定していましたが桜が散ってしまっていたので、 屋内でも楽しんでもらえる企画を考え『春のおやつまつり』と銘打って ご利用者の皆様には“あたたかい春”を感じて頂けるよう、色どり鮮やかなおやつを準備しました。 おやつは事前にご利用者Continue reading
新生長谷山寮CUP開幕
長谷山寮も新年度を迎え新体制となりましたので昇進された方々をご紹介致します。 1号艇 S寮長 2号艇 I副寮長 3号艇 T主幹 4号艇 S課長 5号艇 U課長 6号艇 O係長 救助艇 S主任 どんなレースになるかわかりませんが職員一丸となり利用者さんが安心、安全に楽しく生活出来る最高の場所作りを目指して走り出したいと思います。 時にはぶつかる事もあると思いますが誰一人、転覆する事なくContinue reading
新年度スタートです!-辞令交付式-
令和3年度辞令交付式が開催されました。 5施設の施設長が異動ということもあり 参加者は31名。 例年になく多くの職員への辞令交付となりました。 新施設長5名とフレッシュな3名を仲間に加え 新生 敬愛会、スタートです! ※写真撮影のため、一時的にマスクを外した写真となっております。
ことぶきに桜が咲きます
今日は行事の日。 ことぶきの利用者様全員に、指スタンプを押していただきました。 その紙を、桜の花びら型にカット。 ことぶきに素敵な桜が咲く予定です。(製作中) 完成したらまたお披露目しますね。
つくし
暖かい日がつづき、春になると生える生物が出てきました。 春の山菜の1つとして親しまれてきた「ツクシ(土筆)」 袴を取った状態の物を預かり、流水ですすぎ、灰汁を抜き、 だしで軟らかく煮てから甘辛い味付きにし、卵でとじました。 ツクシは春の風物詩、どこか憎めない風貌。 そしてあの少しほろ苦い味がいい。 春の山菜はほとんどのものが、少しほろ苦い味が特徴。 昔より食べてきたものContinue reading
「ぼたもち」と「おはぎ」
お彼岸さんと言うこともあり給食にぼたもちが出ました。 職員の間では「ぼたもち」と「おはぎ」の違いについてさまざな意見が飛び交いました。 ぼたもちはボタっとした大きな形でおはぎは小さい、ぼたもちは餅米でおはぎはお米、春がぼたもちで秋がおはぎなどなど。 食いしん坊が多い現場スタッフは厨房スタッフまで巻き込んで違いについて盛り上がりました。 気になって調べた結果…どれも間違いではありませんでした。 一般Continue reading
フレンド会食事会~キッチンカーがキター~
先日、フレンド会による食事会が行われました。 コロナ禍のため、会食はできませんでしたが、ご馳走を用意して頂きました。 今年は、「握り寿司」で皆さん大変喜ばれておりました。 午後からは、キッチンカーでベビーカステラを販売されている、ハートToハート様に ご協力いただき、出来立てを利用者さんに食べて頂きました。 外出制限や外部の方との触れ合いが全くなかったので、皆さん大変喜ばれておりました。 これを機Continue reading
想いよ届け-院内環境整備-
日常業務におわれ、細かいところまで掃除が行き届かないこと、多いですよね。 慈宗院では、月1回、各部署から数名ずつ職員が出て、大掃除を行います。 今回は車イス 高齢者施設には欠かせない、いわゆる利用者さんの「足」。どこへ行くのも一緒です。 そのため、汚れ具合も結構なコトに… ブラシやタオルを使いながら、丁寧に汚れを落とします。 見た目以上に大変。なかなか手間のかかる仕事ですContinue reading
食事で日本一周の旅-静岡
食事で日本一周の旅、今日は静岡県でした☆彡 静岡といえば、生しらす丼や桜えびのかき揚げ、海鮮丼といった新鮮な魚介系にはじまり、 浜松餃子、静岡おでん、富士宮焼きそば・・・などの郷土料理、B級グルメと美味しいものがいっぱいです! 今日は利用者さんのお楽しみ会の日というのもあり、その中でもみんなが大好きな「うなぎ✨」をチョイスしました(^^)/ ・うな丼 ・チンゲン菜の桜えび和え ・すまし汁 ・緑茶水Continue reading
ひな祭り献立
令和3年3月3日、今年はぞろ目のひな祭りですね(*^^*) 給食でもひな祭り献立を提供しました♪ ちらし寿司 筑前煮 手毬麩のすまし汁 ひな祭りゼリー 色とりどりの華やかなちらし寿司は、とても綺麗でした✨ 利用者さんも、「今日はごちそうやな♪」「ひな祭りやな!」と嬉しそうでした(^^) 手づくりのゼリーも、真っ先にデザートに手を伸ばしてくれる方、満面の笑みで美味しいアピールをしてくれContinue reading