17時前に暑めの手袋をされた院長より、「タラの芽を取った」との連絡があり、

新鮮な食事ということで、その日の夕食へ。

下ごしらえの少ない天ぷらとして、一部の利用者さんへ、塩での提供が出来ました。

翌日の旨煮には、隣の美里町で取れた筍を使用しております。

4/14には、うどの酢味噌和えが出ます。