平成27年8月14日

今日のお昼ごはんは、「素麺！！」

暑い時には素麺がおいしいですよね。

素麺をゆでるコツは、たっぷりのお湯で強火でゆでる。

そして、ゆでたてを流水でしっかりもみ洗いする。

そうすることで、ぬめりがとれて麺につやとコシが出るそうです。

 他のメニューは、

長芋の含め煮・千切り大根の炒め煮・ほうれん草とツナのお浸し・みかんの缶詰でした。