４月１日　慈宗院５２周年の開院記念

お昼ごはんには、「まき寿司」の登場です♪

海苔代わりとなる卵を、焼いていくこと１時間…

その数なんと、８０枚！

鶏インフルエンザの影響で、卵加工商品の入手がむずかしく、

自分たちで焼くことにしたのですが、その根気に、脱帽でした！

利用者さんには、

「まき寿司から食べてます…

まき寿司ばっかり食べてますわ！」

と言われ、

 

「お好きなものから食べてくださいね」

とお話して笑いました♪

ご要望が１番多かった「まき寿司」、喜んでいただけ、嬉しかったです。

 

新年度、新たな体制となりますが、

変わらず、より一層、利用者さんのご希望に添えるよう、

ここからまた、ご一緒に歩んでいきたいです。