今日は彼岸法要が行われました。

昼食には毎年恒例となっている、手作りおはぎを提供しました。

美味しいつぶあんも、調理員さんの手作りです（＾＾）

・卵とじそば
・ほうれん草の胡麻和え
・おはぎ２種
・みかん

利用者さんの高齢化もあり、安全に食べていただくために今年はもち米を混ぜずにごはんで作りました。

刻み食の利用者さんも、ごはんでできているのでおはぎをくずして食べていただくことができました。（写真右）

そばとおはぎで結構ボリュームがありましたが、完食される方が多く良かったです！

次回は春のぼたもちです（＾＾）